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准妈妈 应少吃油炸食品和豆制品

时间:2017-07-21 浏览:448次
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详细说明

早在上世纪90年代,国外有专家提出,孕期雌激素水平过高,很可能 和胎儿以后的乳腺癌患病风险有很大关系。这个说法一经提出,全球各地的医学专家,都从不 同角度试图验证这种可能。

“目前,可以明确的是,乳腺癌 的发生和两种基因突变有明确关系。不过我 们要提醒大家的是,基因虽无法改变,但孕期 的宫内环境却可以控制,这和孕期饮食有关。”省妇保 乳腺外科主任陈益定介绍,怀孕时,女性雌 激素水平比平时高出许多,这是正常现象。但一些不当饮食,会人为 增高外部雌激素,这些过 高的雌激素会增加胎儿日后的乳腺癌发病率。

到底哪 些因素会增加雌激素水平?省妇保 乳腺外科张峰博士介绍,国外通 过流行病学调查以及动物实验,证明油炸食品、豆制品 以及饮酒都会增加胎儿日后的患病风险。

对于豆制品,陈主任介绍,是一种 比较神奇的食物,如果在孕期大量食用,对于准妈妈来说,不会增加乳腺癌风险,但却会 增加胎儿日后的患病风险。对于没 有患乳腺癌的人来说,豆制品 可以起到预防乳腺癌的作用;但是患上乳腺癌后,反而会加重病情。

张博士介绍,国外科 学家曾经对怀孕15到20天的老 鼠进行动物实验,发现大 量的豆制品摄入,会增加 下一代雌性老鼠乳腺癌的患病风险。

胎儿期 和儿童期都要控制体重

无论是 胎儿期还是儿童期,除了饮食,控制体重也很重要。

张博士介绍,国外研究表明,出生时候的体重,每增加1公斤,乳腺癌 的患病风险会增加7%至8%。同样的 情况也存在于儿童时期。

2004年在英 格兰杂志上发表了这样一篇研究论文,国外科 学家跟踪随访了11万名8到14岁的儿童30年,发现月 经初潮年龄越早的孩子发生乳腺癌的风险越高,同时14岁时的 体重和身高与乳腺癌呈正相关的关系。

挪威对57万名30至69岁的女性进行6到18年的随访,以五岁 为一个年龄段进行分段研究,发现所有年龄段中,身高每高5厘米,乳腺癌的风险升高11%。


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